老旧 HP Z8 工作站还适合跑本地 LLM 吗？

一位用户拥有一台 2018 年左右的 HP Z8 工作站，配备双 Xeon Gold 6248R CPU、768 GB 2933 MHz DDR4 内存和 RTX 3090 GPU，询问这台旧机器在本地 LLM 场景下是否还有用武之地，还是只能闲置装箱。