genai-agents-practice 用 Python 和 LangGraph 重构三个 GenAI Agents 项目并加入生产级特性

作者将 NirDiamant/GenAI_Agents 的三个项目（#45 Controllable RAG Agent、#46 HR AI Assistant、#28 Sales Call Analyzer）用 Python + LangGraph 从零重构并扩展，分别做成 CiteSure（带引用校验的多跳问答，答不出时明确弃答）、BlindHire（盲筛简历的招聘流水线，人审节点可中断恢复）和 CallCoach（销售通话分析，输出 MEDDPICC 评分卡与 CRM JSON）。三个项目共用 agentkit/，支持 claude-opus-5-5、本地 Ollama（gpt-oss:120b-cloud）和假脚本响应三种后端，运行产物输出到 runs/。